Fritekst Person

Hva blir jeg egentlig?

Dette studiet kvalifiserer for et så vidt spekter av jobber at det er umulig å beskrive alle, men fellesnevneren er i alle fall mat! Det er vel ingen tvil om at mat er viktig og aldri vil gå av moten, uansett trender.

Her har vi listet opp en del eksempler på jobber med en kort beskrivelse av hva tittelen innebærer:

Avdelingsleder/linjeleder har ansvar for at det som skal produseres i den avdelingen/linjen blir produsert etter de krav bedriften har satt. Man har også ansvar for de som jobber på avdelingen/linjen og ellers ansvar for kvalitetsarbeidet og at renhold og vedlikehold gjennomføres i henhold til krav.

Kvalitetslederen/-sjefen/kvalitetskoordinatoren er med å utvikle og vedlikeholde kvalitetssystemene i henhold til myndighetenes, kundenes og virksomhetens egne krav. I stillingen ligger også ansvar for å følge opp systemet innad og lede kvalitetsavdelingen.

Laboratorielederen har arbeidslederansvar på et laboratorium og vil være ansvarlig for drift og organisering av laboratoriets kontrolloppgaver og kontrollprosedyrer, og ofte ha ansvar for renholds- og hygienerutinene i bedriften.

Laboratorieingeniøren har ansvar for daglig kontroll (kjemisk, mikrobiologisk, fysikalsk og sensorisk) av innkomne råvarer, halvfabrikata og ferdigvarer i henhold til gitte spesifikasjoner.

Inspektører i Mattilsynet gjennomfører tilsyn med matproduksjonsvirksomheter og vannverk, ofte i prosjektstyrte kampanjer. De utfører en god del saksbehandling og revisjon av internkontroll- og kvalitetssystemer.

Produktutviklingsingeniøren deltar i utviklingen av nye produkter og vedlikehold av eksisterende produkter. Å "vedlikeholde" vil si å gi et produkt en liten "ansiktsløftning" for eksempel i form av endring i emballasje eller å lansere ny smak.   

Les også hva tidligere studenter og næringslivet sier:

Christian K. Steen - produksjonsleder
Gro Industier
Mulighetene er mange, begrensningene få, etter tre års studier til matteknolog. Les mer

Rune Måøy - salgskonsulent
Tine Ingrediens
Før studiet jobbet jeg som gårdbruker med kjøtt og melkeproduksjon. Les mer

Anja Steinstø Heradstveit - prosjektleder
A. B. Corneliussen as
Tiden på Tunga var 3 utrolige bra år... Les mer

Elisabeth Hassel - kvalitetskoordinator
Lerøy Midnor as
Tenk på at studiet ikke "låser" deg i én retning... Les mer

Karl Helge Albretsen - førsteinspektør
Mattilsynet distriktskontor
...svært gode muligheter for aktiv fritid gjorde at...
Les mer

Tore Rusten - kvalitetsansvarlig
Ole Ringdal as, Hellesylt
Sjølve studiet er ganske omfattande... Les mer

Hva sier næringslivet om studiet og karrieremulighetene?

Uttalelse fra Hennig Olsen is

Uttalelse fra Nortura

Uttalelse fra Debio

Uttalelse fra Mattilsynet

HiSTHøgskolen i Sør-Trøndelag  * 7004 Trondheim * Tlf.: 73 55 90 00 * Faks: 73 55 90 51  * E-post: postmottak@hist.no
HiST Høgskolen i Sør-Trøndelag
7004 Trondheim
Tlf.: 73 55 90 00
Faks: 73 55 90 51
E-post: postmottak@hist.no